济南超微粉碎专业机器 济南龙微制药设备有限公司
低温粉碎:
低温粉碎是指将冷却到脆化点温度的物质在外力作用下破碎成粒径较小的颗粒或粉体的过程。低温粉碎技术可以保证被粉碎物质,例如天然产物在粉碎过程中,组织成分不受破坏。
中文名:低温粉碎
对 象:冷却到脆化点温度的物质
结果:破碎成粒径较小的颗粒或粉体
工业化:1948年便已经实现工业化
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粮油加工:
经超微粉碎处理的粮油制品,其口感、色泽和消化吸收率都有很大提升 。此外,粮油加工过程中会产生麸皮、豆渣、米糠等副产物,这些副产物含有多种营养物质,利用超微粉碎技术可将其制成超微粉,提高营养物质的溶出率,辅助加强机体的吸收能力,使资源充分化利用。关二旗等制备了小麦超微粉,检测得出随着小麦超微粉粒径的减小,其沉淀值、破损淀粉含量及吸水率显著增加,淀粉糊化的黏度及面团稳定时间呈先升后降趋势,在小麦粒径为25μm左右时,有利于面团加工特性的改善。黄赟赟等将超微绿茶粉代替6%的小麦粉加入面团中,分析检测得出面团吸水率上升4.3%,稳定时间增加83.8%,面筋强度增大,延伸度降低,因此,在实际生产时,选择合适的茶粉及添加量有助于制备高品质的产品。陈庆敏等制备了红米超微粉,实验结果表明:随着红米微粉粒径的减小,堆积密度增加0.121g/mL,溶解度、持水力、活性及酚类物质含量都有所增加。
实验室专用低温超微粉碎机 济南龙微制药设备有限公司
细胞级粉碎,有利于提高。药材中的有效成分通常分布于细胞内与细胞间质,而以细胞内为主。存在于细胞内的有效成分只有透过细胞壁及细胞膜释放出来,才能被肠壁吸收而发挥作用。超微粉碎正是以植物类药材细胞破壁为目的的粉碎作业,细胞经破壁后,细胞内的有效成分充分暴露出来,的释放速度及释放量会大幅度提高。经超微粉碎的粒径很小,破壁率高,有效成分在进入体内后,可溶性成分迅速溶解,即使溶解性差的成分也因超微粉具有较大的附着力而粘附在粘膜上,因而有利于的吸收。
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